Компания стала одним из ключевых операторов на отечественном рынке зерновой торговли, со времени своего основания в августе 1996 года.

Серьезные испытания, выпавшие на судьбу Компании в переходный период рыночных трансформаций, укрепили ее потенциал и сплотили коллектив вокруг поставленных государством задач.
 
Системные и последовательные действия способствуют наполнению зернового рынка зерном для обеспечения продовольственной безопасности государства, а значит ее экономического роста.
Реализуя государственную политику в области экспортно-импортных операций с зерном ГАК «Хлеб Украины», как стабильная, конкурентоспособная рыночная структура, способная обеспечить эффективную деятельность, достойно представляет интересы Украины на мировом рынке зерна и продуктов его переработки.

Новый виток развития ГАК «Хлеб Украины» открывает перед ней и лучшие потенциальные возможности для внедрения современных технологий с переработки и хранения стратегического ресурса государства, которым всегда было, есть и будет зерно